Mantenha o registro de reservas como referência e use o WhatsApp para facilitar confirmações e mudanças.
1. Preparar os dados da reserva
Reúna nome, data, horário, quantidade de pessoas e endereço. Selecione clientes que aceitaram essas mensagens. Confira solicitações especiais com a equipe antes de prometer atendê-las. Um pedido de mesa externa não deve aparecer como confirmado se a disponibilidade ainda não foi verificada.
2. Facilitar alterações e cancelamentos
Explique como avisar sobre atraso, mudar a quantidade de pessoas ou cancelar. Apresente as condições da reserva corretamente e inclua um link com os detalhes quando necessário. Não peça dados completos de cartão na conversa: utilize o processo seguro habitual para eventuais garantias.
3. Usar uma lista atualizada
Agrupe as reservas do turno e revise a mensagem com registros reais. Se usar o Tiringo, atualize a lista manualmente antes do envio. As respostas não alteram automaticamente a disponibilidade das mesas. A equipe precisa conferir o sistema de reservas antes de confirmar um novo horário ou arranjo.
4. Avaliar o serviço realizado
Compare reservas, confirmações, cancelamentos e clientes atendidos. Se várias pessoas perguntarem sobre estacionamento ou entrada, acrescente a informação ao próximo modelo. Experimente o processo durante um turno antes de ampliar para a semana inteira.
5. Preparar a troca de turno
As respostas podem chegar na troca de equipe. Entregue um resumo de solicitações pendentes, mudanças confirmadas e chegadas atrasadas. Guarde esse resumo no processo de reservas em vez de depender da memória de alguém sobre uma conversa na caixa de entrada.
- Listar solicitações abertas antes do serviço.
- Definir o contato para chegadas atrasadas.
- Conferir mudanças no mapa das mesas.
